椒鹽尖雞翅怎麼做

原料：雞翅尖約1斤，鹽、料酒、胡椒粉、澱粉各適量。

1、把雞翅尖清洗乾淨後，正反兩面都劃上斜刀口。

2、雞翅尖洗淨後，先放入開水焯出血沫。

3、把雞翅尖用鹽、料酒、胡椒粉和適量澱粉一起拌勻，醃30分鐘以上讓雞翅尖充分入味。

4、倒適量食用油鋪滿平底鍋，燒熱後改中火放入雞翅尖，煎至兩面金黃時改小火，繼續煎至雞翅尖熟透出鍋，裝盤後撒椒鹽和蔥花即可。