牡蠣蘑菇湯做法：1、牡蠣肉沖洗乾淨，備用。2、蘑菇去蒂洗淨，撕成小朵。3、鍋中倒入橄欖油燒至五成熱，下薑絲炒香。4、放入蘑菇翻炒幾下，倒入適量清水煮沸。5、加入牡蠣肉用大火煮5分鐘改小火，煮熟。6、加鹽調味，撒上蔥末即可。
