做蘑菇湯可以用多種蘑菇，如，香菇，金針菇，杏鮑菇等；蘑菇湯的做法如下：主料：蘑菇200g克；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量；步驟：1、準備的食材；2、蘑菇洗淨，撕成條，姜切絲，蔥切末，備用；3、鍋中倒入底油，六成熱時，下蔥末，薑絲煸出香味，注入清水；4、下蘑菇條；5、加鹽，生抽，雞精，開鍋即可。
