怎樣做蘑菇湯

做蘑菇湯的步驟如下：

配料：鹽適量、金針菇50g、精肉50g、蘑菇30g、胡蘿蔔20g、香菇30g、油適量。

做法步驟：

1、將金針菇切片、胡蘿蔔去皮切小塊、洋蔥和香菇切丁；

2、黃油放鍋中融化後加入所有蔬菜炒軟；

3、加入高湯、淡奶油和新鮮的百里香煮15至18分鐘後，離火放涼；

4、取出百里香，將蘑菇湯倒入料理機中，攪打成糊狀；

5、將蘑菇湯重新倒回鍋中，加入適量的鹽和黑胡椒調味，即可。