用料:純豌豆粉100克,水500克,鹽1克。步驟:1、取豌豆粉100克,注意是純豌豆粉,不是豌豆澱粉;2、在豌豆粉中加入1克鹽和250克水調勻;3、另取250克水在鍋中燒開,沸騰以後倒入準備好的豌豆糊,一邊倒一邊攪拌;4、不停的攪拌,到麪糊變的很稠;5、停火後把麪糊盛出,裝在容器中,表面刮平,放涼以後進冰箱,冷藏1到2小時。