材料:土豆三個,蒜蓉辣醬,澱粉,糖,芝麻,孜然,辣椒油,醋。步驟:1、土豆切片,泡入水中備用;2、水中加入白糖燒開,倒入醋少許,開後放入水澱粉,熬至粘稠出鍋入盆備用;3、土豆片熱水焯好後,放入帶孔盆中控水;4、將蒜蓉辣醬,糖醋醬,孜然,芝麻,辣椒油倒入盆中攪勻;5、拌勻即可品嚐。