1、將貽貝的殼刷洗乾淨，然後擺放在盤中，隔水蒸熟。2、然後將蒜頭剝去外衣，剁成蒜蓉，接着坐鍋熱油，放入蒜蓉爆香，翻炒至蒜蓉變色之後，蒜蓉及油一起倒入小盆或碗裏，加入適量鹽、適量醬油攪拌均勻。3、最後趁熱把這些醬油淋在每個貽貝上面。
