1、準備好食材,胡蘿蔔一個,山藥一個,玉米一個,土豆一個,鹹排骨半斤。2、將蘿蔔,山藥,玉米,土豆切好,要切大塊。3、鍋內先放水後放入鹹排骨煮開。4、煮開後的鹹排骨再洗乾淨,這樣也可以去掉一些鹽,不然會很鹹。5、把排骨翻炒,加水大火煮開後調小火慢燉。6、小火慢燉一小時後放蘿蔔,山藥,玉米,土豆燉20分鐘。7、放蔥香菜就可以享用。