1、備用材料:豬肉、洋蔥、孜然粒、孜然粉、甜麪醬、豆瓣醬、辣椒面、食用油。2、首先將洋蔥切丁。3、再把豬肉切丁。4、把辣椒麪、孜然粉、孜然粒,攪拌均勻。5、將油燒成7至8成熱,澆在上面,製成孜然辣椒油。6、把豆瓣醬和甜麪醬比例1比2,攪拌均勻。7、在鍋中熱油,下洋蔥丁翻炒。8、炒至金黃色。9、將洋蔥丁撈出備用。10、鍋中留下蔥油。11、用小火將肉末煸出油,至金黃色。12、再加入炸好的洋蔥丁和醬料,炒勻。13、製作完成。