孜然肉筋怎麼做

孜然肉筋做法步驟：

1、豬肉洗淨，把分切好的肉筋裝進碗裏，分別把鹽、醬油、白酒、孜然粉、薑片、白糖、蔥、放進碗裏拌勻，然後把肉筋放冰箱冷藏半個小時。

2、肥肉切成薄薄的小塊，瘦肉切成長方塊。

3、切好的肉裏面撒鹽醃幾個小時。

4、竹籤洗好，並將豬肉串好。

5、將孜然粉撒在肉串上。

6、烤箱溫度230度，烤25分鐘即可。