1、魚肉，紅蘿蔔，青菜剁碎。2、魚肉，紅蘿蔔，青菜放一下拌放入調料味精鹽雞。3、面做出博餅煎好。4、博餅左邊放魚肉紅蘿蔔右邊放魚肉青菜然後對卷。5、油加熱放入卷好的知道熟。6、把炸好的孜然魚肉卷均勻切開。7、主料：魚50%，紅蘿蔔10%，青菜10%，面30%。8、輔料：油適量，雞精適量，調料適量。
