材料：雞頸、孜然、芝麻、糖、醬油、黃酒、鹽。具體步驟;1、雞脖子洗淨去血水，控淨，加入藥料、黃酒、鹽、醬油醃製2小時入味；2、在炒鍋加底油燒熱，倒入雞脖子，放白糖翻炒上色，加入一些清水收汁；3、出鍋前放入孜然、芝麻炒勻即可。
