能。材料：西紅柿、蛋、蝦皮、蔥、鹽、雞精。做法：將西紅柿切片，將雞蛋打散，蔥切花備用。鍋裏倒入適量的油並燒熟，把蛋倒入後煎熟，然後放入蝦皮，用鍋鏟鏟成小塊，倒入西紅柿翻炒。炒熟後放蔥、鹽、雞精炒勻即可。
