可以燒湯，也可以炒雞蛋。但是一定得洗乾淨，在放清水裏泡一會，海苔本身的海腥味比較重，處理不好的話很難吃。食材：新鮮海苔，雞蛋，鹽，胡椒粉。做法：1、海苔放進大量水裏，將雜物清洗撈出，再放水檢查乾淨，撈出攥幹水分備用。2、取適量麪粉和一個雞蛋與海苔拌勻，加點鹽，胡椒粉調味。3、小平底鍋燒熱，加油，放一勺海苔麪糊，攤薄，凝固後翻面。
