木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。木薯澱粉是木薯經過澱粉提取後脫水乾燥而成的粉末。廣泛應用於食品工業及非食品工業。變性澱粉可根據用戶提出的具體要求定製，以適用於特殊用途。木薯澱粉呈白色，無異味，適用於需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。
