主料:白蓮藕1個。輔料:花椒10克，生薑20克。做法:1、把藕片切薄，放入清水，清洗乾淨，把油鍋燒熱。2、放入藕片炒兩到三分鐘，放入花椒、生薑、爆炒三分鐘左右。3、加入作料攪拌，加入少量水，蓋上鍋蓋燜二分鐘即可。
