雞蛋湯裏可以放豆芽，兩者並不相剋。材料：黃豆芽250g、雞蛋2個、油3克、鹽3克、生薑1塊、小蔥1段。製作做法：1、準備原材料；2、將蔥姜下油鍋煸炒；3、倒入黃豆芽，煸炒至豆芽變軟；4、倒入開水；5、將雞蛋打散；6、豆芽燜煮10分鐘後倒入雞蛋，加入鹽調味即可。
