鯽魚魚湯的家常做法

1、鯽魚殺好洗淨待用，鍋置火上加入色拉油（很少一丁點。類似1元硬幣這麼大面積即可）。油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下。

2、然後把鍋內放入開水，放入蔥段和薑片。

3、大火燒開後轉中火燉至湯濃白即可。

4、燉好湯後，放入鹽和胡椒粉。

5、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了。

6、一道美味的鯽魚湯就做好啦。