主料:綠豆若干。
綠豆餡的做法:
1、把綠豆淘乾淨加入壓力鍋中,加入沒過綠豆約三指處的清水;
2、開電壓25分鐘,這時綠豆已經開花了,用漏勺把綠豆撈出,控掉水份;
3、用料理杯把綠豆攪打細膩後倒入不粘鍋中;
4、中小火慢熬綠豆沙,並分次加入玉米油,中途要常翻動;
5、當豆沙變的稍粘稠時加入白糖;
6、炒至豆沙變的很粘稠時即可。
主料:綠豆若干。
綠豆餡的做法:
1、把綠豆淘乾淨加入壓力鍋中,加入沒過綠豆約三指處的清水;
2、開電壓25分鐘,這時綠豆已經開花了,用漏勺把綠豆撈出,控掉水份;
3、用料理杯把綠豆攪打細膩後倒入不粘鍋中;
4、中小火慢熬綠豆沙,並分次加入玉米油,中途要常翻動;
5、當豆沙變的稍粘稠時加入白糖;
6、炒至豆沙變的很粘稠時即可。