土豆300克、鹽1勺、洋蔥2根、橄欖油2勺、辣椒粉1勺、咖喱粉1勺。1、土豆去皮洗淨切成塊、上鍋蒸15分鐘至熟,趁熱壓成泥。2、加入2勺橄欖油、1勺咖喱粉、1勺鹽,攪拌均勻。搓成2-3釐米大小的土豆球。3、在土豆球表面刷上一層油,空氣炸鍋200度,預熱5分鐘,取出炸鍋網籃,放入土豆球。4、200度,炸15-20分鐘,表面金黃,出爐。