一般來說在吃之前用鹽水多洗幾遍，用水煮熟了之後沒有什麼大的問題，如果食用的時候味道太大了，那麼還是最好是不要吃，扔掉吧，如果味道不是很大，可以加些醋或者是醬油來蓋過這個味道，還是可以的。如果是炒制的話在油熱之後多放一些生薑，榨出油的時候，再放入生薑，去肉的腥味比較有效果，如果是燉煮的話可以放很多的料酒，料酒在揮發的過程中，會帶走肉的腥味，也是非常的不錯的。
