1、首先準備蔬菜，取來一把芹菜。
2、芹菜切成芹菜段。
3、芹菜葉子也留着，味道也很鮮美。
4、切下一塊甘藍。
5、也把這塊甘藍切成段。
6、把芹菜段和甘藍段放入盆中備用。
7、在碗中加入麪粉。
8、加入水。
9、用打蛋器將麪粉打散，做成麪粉水。
10、鍋燒開水後，加入芹菜段和甘藍段進行焯水。
11、焯完水後，將芹菜段，甘藍段撈出來備用。
12、倒入麪粉水。
13、燒開關火即可。
14、找一個大玻璃罐子，先把焯好水的蔬菜夾到裏面。
15、倒入冷卻好的麪粉水。
16、倒入醪糟汁。
17、密封2天。
18、兩天後，打開罐子，可以聞到漿水的酸香味，撈一點嚐嚐。
