小米糉的小米淘洗乾淨後，需要浸泡1~2小時，瀝乾水後再蒸熟。不經過浸泡的小米很難蒸熟。
具體內容先把糉葉洗乾淨，放入鍋裏煲幾分鐘，原因是把米糉葉煲軟，葉子纔不容易爛。
糯米放在碗裏浸泡兩小時。糯米不經過浸泡很難蒸熟，就算是勉強蒸熟，也很難吃。
把五花肉切成一指寬，然後加入鹽，豆腐乳，醬油，二鍋頭，樟木豉油等配料，進行醃兩小時。
糯米撈出來，晾乾水，然後加上加鹽，豆腐乳，樟木豉油攪拌均勻。
各種食材準備好後，就可以包糉子了。
先煲滾開水，把米糉放入高壓鍋，倒入開水，水要浸泡過米糉，煲兩個兩個小時，然後關火。
最後出鍋。
