古代的蒙古族人一般喜歡油和肉。吃稀飯也放肉。一般一日三餐，早餐爲奶茶、饃饃和酥油，中餐不定時，晚餐多爲吃肉。烤肉、燒肉、手抓肉均爲蒙古族家常食品。蒙古族的傳統食品分爲白食和紅食，以白食待客是最高禮遇，而吃全羊則是宴請賓客的最佳食品。蒙古人喜歡磚茶。飲料有馬奶、牛奶及奶茶，此外還有奶子酒。牧區的蒙古族人以牛肉、羊肉、乳品爲主食，以糧食爲輔;農區蒙古族人的主食則一般以糧食爲主，肉食爲輔。
