皇帝喝的茶一般都是貢茶，由於前朝歷史久遠，很多皇帝喝的茶葉已經不可考證，只是皇帝喝的茶葉並不固定，碧螺春，普洱，龍井都會有上貢，每到貢品到來，皇帝都會嚐嚐鮮。現在只知道，清朝的皇帝特別喜歡紅茶，尤其是乾隆喜歡老記大紅袍。老記大紅袍始於1646年的傳世技藝，以荔枝木焙火，加之精心酵藏，每一顆茶芽都彌足珍貴。
