河北人愛喝金蓮花茶、香菊茶、連翹茶、三坡茶、五嶽山茶。
1、金蓮花茶
產於河北的承德、張家口以及保定少數地區。金蓮花富含生物鹼和黃酮類物質，具有消炎止渴、清喉利咽、排毒養顏的功效，對慢性咽炎、喉火、扁桃體炎有預防和治療作用，對老年人便祕有一定療效。
2、香菊茶
河北省農林科學院研究培育而出。經專家鑑定，這種濃香型菊花品種的營養價值比普通菊花高出3-10倍，有養肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津之功效，並且獲得了國家專利。
3、連翹茶
含有多種氨基酸和豐富的維生素Ｐ，香氣純正，滋味濃厚。具有清熱解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食，強身健體之功效，是老幼皆宜的保健飲品，被稱爲“長壽茶”。
4、三坡茶
保定淶水縣三坡鎮馬各莊村的荒山上自古就盛產黃芩，又稱“高山頂”和“黃金茶”。
5、五嶽山茶
五嶽山茶灌溉使用山泉水，喝起來口感醇厚，廣受市場追捧。太行龍井，在邢臺和保定的部分山區也有種植。
