材料:幹葫蘆條50克，日式高湯500毫升，酒30毫升，味醂35毫升，砂糖30克，鋁箔紙1張。做法：1、幹葫蘆條洗淨泡軟，用滾水煮20至30分鐘後瀝乾；2、將瀝乾的葫蘆條放入日式高湯中煮沸；3、轉小火，加入酒、味醂、醬油、砂糖；4、將鋁箔紙撕小洞後蓋上，燜煮至略爲收汁即可。
