一、準備食材：紅棗適量、冰糖適量。二、製作步驟：1、將紅棗洗淨，放碗裏備用；2、往鍋內加入一點水，放入冰糖煮至溶化；3、將冰糖水淋在洗淨的紅棗上；4、鍋里加水燒開，將碗放入鍋裏，中火蒸30分鐘；5、煮好後待完全冷卻即可。三、注意事項：塊狀冰糖需要蒸制很長時間纔會溶化，所以先將冰糖煮化後再加入紅棗內，既可使味道均勻，也可節約蒸制時間。
