1、牛奶加入白糖攪拌均勻。2、加入吉士粉和20g玉米澱粉,攪拌到沒有顆粒。3、放到燃氣竈上,小火,慢慢攪勻。4、攪到稀糊狀的時候就可以關火,利用餘熱快速的攪勻。5、重新找個容器,牛奶底部抹少許油,將麪糊倒入,放涼後冷凍半個小時。6、取出冷凍好的奶塊,切成均勻的塊狀。7、將麪粉,30g玉米澱粉,泡打粉,鹽,水,油,攪拌均勻,成稀糊狀。8、將奶塊放到稀糊裏,均勻粘上糊。9、鍋內多放些油,燒到六成熱。10、將掛滿糊的奶塊發那個進去炸到表面金黃即可。