用料:香蕉兩三根 ,生粉 ,小半碗雞蛋, 一個麪包糠 ,半碗脆炸香蕉片,步驟:1、材料備好;2、香蕉切片;3、香蕉片先粘生粉,再入蛋液。最後粘麪包糠並放置一會;4、最後,炸制,油溫不要太高;5、炸至金黃色出鍋,酸甜剛好,香甜軟糯,外皮酥脆,可蘸沙拉醬或者番茄醬。