1、五穀指的是麥子、玉米、稻穀、大豆、薯類。2、但同時人們一般認爲小麥和稻米是細糧，雜糧就是指除此以外的其他糧食，我們現在所說的五穀雜糧包含了多種的穀類和豆類食物，比如說：玉米、小米、大麥、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆、甘薯等等。
