每天吃豬肝不好，其原因如下：豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝中，經常食用會導致毒素在身體之中的積累；豬肝之中可能含有寄生蟲，此外倘若肝臟的各類毒性物質未能排淨，或解毒功能下降，有毒物質就會殘留在肝臟的血液中，人經常食用有損身體健康；豬肝之中的膽固醇含量較高，經常食用不利於心腦血管健康；豬肝富含維生素A，豬肝吃多了會造成維生素A中毒，導致骨骼生長異常，影響人體生長髮育等問題。
