“每天三粒棗，容顏不會老。”這句諺語表明每天食用3顆紅棗是非常有益的。
《本草綱目·果部·棗》中關於紅棗的摘要：”心邪氣，安中養脾，平胃氣，通九竅，助十二經；補少氣，少津液，身中不足；和百藥，補血降壓，補腎健腦。“大棗最突出的特點是維生素含量高。紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經常吐瀉或便祕人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。紅棗除了可補中益氣外，還有補血的作用，大病、手術或產後人士，身體失去一定的血量，有些甚至會有貧血症狀，所以都需要調理，這時便最適合食用紅棗以補血。由於紅棗中含糖量較高，食用過多容易導致蛀牙，因此一天3顆紅棗爲適宜。
