一個幹棗的熱量大約是50千卡。1千卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦。乾的紅棗100克將產生近300克的熱量，這意味着一個棗子大約有50千卡的熱量。熱量第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65%-70%，第二部分是身體活動，約佔總熱量消耗的15%-30%，第三部分是食物的熱效應，佔的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。
