其實泡菠蘿用熱水和冷水都可以，但是一般冷水泡出來的菠蘿口感更好一些，不過要注意最好不要使用自來水浸泡菠蘿。其實熱水冷水泡菠蘿都是可以的，只要加了鹽，泡出的菠蘿都不會有多大問題。
菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之爲旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱爲黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
