主料：鯽魚1條，蘿蔔半個。輔料：大蔥1節，姜3片，香菜少許。做法：1、鯽魚洗淨用廚房紙擦乾，蔥、姜切絲。2、鍋裏放油，把鯽魚煎一下，盛出。3、剩餘的油煸炒蔥、姜出香味。4、兌熱水，把鯽魚放進去。5、燉成奶白色，調入鹽、白胡椒。6、放入蘿蔔絲煮開即可。
