做泥鰍魚湯需要準備材料:泥鰍、鹽、姜。共分爲3個步驟。以下是做泥鰍魚湯詳細操作: 操作/步驟 1、處理泥鰍 泥鰍處理乾淨,浸泡5分鐘。 2、煎泥鰍 鍋裏放入姜、泥鰍,煎幹。 3、熬湯 加水,熬至濃白即可。