1、配料：雞蛋3個、花生油20g。2、鍋中倒入底油，油熱打入雞蛋。3、將雞蛋煎至兩面金黃，出鍋裝盤即可。4、荷包蛋，是一種常見的家常菜。製作方法主要有兩種，煎和煮。煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較爲嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則爲香脆爲主。
