1、我們把常溫的雞蛋打入碗中，這邊雞蛋的選用上一定要新鮮的。2、鍋裏坐水，燒至微開，就是剛剛開始出氣泡，轉最小火，把雞蛋沿着水面輕輕的倒入鍋中。3、剛打入的雞蛋隨着高溫，瞬間外表就凝固，會形成一層保護層。4、蓋上蓋子，最小火悶煮三分鐘，可以根據個人的口感調節時間，不能超過五分鐘。5、這道簡單實用又嫩的水煮雞蛋，您學會了嗎？
