材料：一個雞蛋。打一個完整荷包蛋的做法：1、準備一顆新鮮的雞蛋；2、燒開小半鍋熱水；3、待水沸騰後，轉最小火。維持着沒有大水泡冒出的狀態；4、輕輕打入雞蛋，不要動它；5、待蛋清凝固泛白，用一個比較扁平的勺子，在雞蛋最最底部輕輕鏟一下，以免粘鍋；6、繼續小火煮兩分鐘，喜歡蛋黃老一點的可以多煮一會兒。
