1、蟹腿：摺疊蟹腿關節處剪開，筷子和牙籤推出肉。
2、蟹鉗：從關節處折斷，用剪刀剪開外殼，牙籤剔出蟹肉。掰開蟹鉗，剔出蟹肉。
3、蟹身：打開蟹臍，取下臍蓋上和身上的黃，去除蟹胃和腮。用筷子剔出蟹黃和蟹肉。
