所需材料有:鮮活蝦、海苔
香脆海苔蝦的做法步驟如下:
1、 蝦剪去蝦槍和蝦鬚,背部劃開,挑出蝦線。
2、 處理好的蝦,加入適量料酒、鹽、蔥段醃製10分鐘至15分鐘,撈出瀝乾水份。
3、 將醃製好的蝦放入澱粉裏均勻的裹上澱粉。
4、 油鍋7成熱時轉中火,將撲上澱粉的蝦稍稍拍打,抖掉多餘的澱粉,放入油鍋炸至酥脆。
5、 將所有的蝦炸好後瀝乾多餘的油。
6、 鍋裏留少許油將海苔白芝麻放入炸脆,最後放入炸好的蝦快速拌勻即可。
所需材料有:鮮活蝦、海苔
香脆海苔蝦的做法步驟如下:
1、 蝦剪去蝦槍和蝦鬚,背部劃開,挑出蝦線。
2、 處理好的蝦,加入適量料酒、鹽、蔥段醃製10分鐘至15分鐘,撈出瀝乾水份。
3、 將醃製好的蝦放入澱粉裏均勻的裹上澱粉。
4、 油鍋7成熱時轉中火,將撲上澱粉的蝦稍稍拍打,抖掉多餘的澱粉,放入油鍋炸至酥脆。
5、 將所有的蝦炸好後瀝乾多餘的油。
6、 鍋裏留少許油將海苔白芝麻放入炸脆,最後放入炸好的蝦快速拌勻即可。