要預防土豆長芽，儲存方法如下：
1、將馬鈴薯放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮。
2、貯藏前將馬鈴薯放入濃度爲目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右，可使馬鈴薯貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。
3、儲藏前嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後將選好的馬鈴薯放在12到16攝氏度的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3到5攝氏度，相對溼度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。
4、挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數月不壞。
