大蒜瓣怎麼保存

保存大蒜瓣最好的方法是把去皮以後的大蒜裝在可以密封的保鮮袋中，然後再放入冰箱的冷藏室，這樣既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜髮芽，而且能保證大蒜不變質，可以說這種方法是所有大蒜保存方法中最好的一種。想保存較長時間，可以先用微波消毒，然後再保存，最好的做法是把去皮以後的大蒜放在微波爐中，選用微波殺菌。