製作雞蛋餅需準備食材:雞蛋、麪粉、蔥花、火腿丁、鹽。一共3步,以下是製作雞蛋餅的詳細操作: 操作/步驟 1、攪拌均勻 碗中打入兩個雞蛋,加麪粉、蔥花、火腿丁、鹽、水用筷子攪拌均勻。 2、麪糊均勻攤開 鍋內加底油。加入兩勺麪糊均勻攤開。 3、兩面金黃 翻面煎,兩面金黃即可。