簡單的鬆餅製作方法

簡單的鬆餅製作方法

1、將無鹽奶油隔水加熱融化放到微涼;

2、將牛奶及蛋混和均勻之後加入融化的奶油攪拌均勻;

3、加入香草經及蜂蜜拌勻;

4、把液體部分加入奶油之中,用刮刀已切菜方式拌勻(避免過度攪拌讓麪粉出筋);

5、拌勻之後上面蓋保鮮膜發酵40~50分鐘;

6、把鬆餅機預熱,預熱完之後麪糊取適量放入模中大約3~4分鐘即完成。