老友粉是南寧的名吃，有着悠久的歷史，在飲食文化相當繁盛的兩廣地帶有着標誌性的意義做法：1、把料都切好先放進碗裏；2、豬肉切好，如果喜歡吃豬雜的可以買粉腸豬肝回來；3、先炒酸筍，稍微脫水了就放花生油進去翻炒，在加上蒜米、黑豆鼓、辣椒醬翻炒，不能用豆瓣醬；4、放西紅柿翻炒；5、放鹽、雞精、醬油 ，翻炒；6、最後加水，滾了就可以了。
