南瓜餅。做法如下：1、備齊食材南瓜300克，糯米粉300克，豆沙150克，花生油30毫升；2、將南瓜洗淨切片後蒸熟搗爛；3、南瓜泥放涼後，分次放入糯米粉攪拌，直至揉成不粘手的麪糰；4、將麪糰分成10個大小均勻的小麪糰，擀成片；5、在擀好的片內加入適量豆沙，合口壓扁；6、在鍋內倒入30毫升油，待油熱後，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可出鍋。
