自制糯米粉:1、糯米放在水裏浸泡半天;2、倒掉水,將泡好的糯米用手推磨慢慢磨成細膩的米漿;3、將米漿收集在桶中;4、取一個小盆,蓋上一塊乾淨的紗布;5、將米漿倒在紗布上;6、再將紗布紮起口吊掛起來,讓米漿裏的水慢慢滲出來,下面用盆接着;7、幾個小時後紗布不再滴水,濾布里得到的即是純手工糯米粉。