1、茄子早春種植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底開始採收。翻秋種植5月播種育苗，6月定植，8-9月採收。茄子種子千粒重4-5克，採用育苗移栽一般每畝用種量15-20克。
2、茄子以節間較短，幼莖粗壯，葉片厚綠的幼苗質量較好，一般有5片真葉左右時移植，移植時要連根帶營養土定植到大田中。定植必須在陰天或晴天的下午進行，行距70釐米，株距50釐米。定植後要淋透定根水，保證植株成活。
3、茄子是一年生草本植物，生長溫度在20度到30度之間，對水肥的要求也比較高，所以適合初春和初秋兩個時間段種植。當然選擇茄子的品種也是關鍵，最好選擇適宜本地氣候、品質優良，適銷對路的品種。
